Arriviamo al punto centrale: perché mettere lo strofinaccio sulla maniglia del forno potrebbe rappresentare un rischio? Ci sono diversi motivi per cui questa abitudine dovrebbe essere evitata, sia per motivi di sicurezza domestica, sia per ragioni di igiene e pulizia.
Uno dei primi motivi riguarda la sicurezza. Il forno, quando in funzione, raggiunge temperature molto elevate, e lo strofinaccio, se lasciato troppo vicino alla fonte di calore, potrebbe surriscaldarsi e prendere fuoco.
Gli strofinacci sono spesso fatti di cotone, un materiale che, se esposto a temperature elevate o a una fiamma aperta, può facilmente incendiarsi. Questo rischio aumenta se si lascia lo strofinaccio appeso al forno quando è in funzione, soprattutto in cucine affollate o caotiche, dove non è raro che oggetti vengano trascurati o dimenticati.
Dal punto di vista igienico, tenere lo strofinaccio sulla maniglia del forno espone a un altro rischio: la contaminazione. Gli strofinacci sono utilizzati per asciugarsi le mani, pulire superfici e rimuovere piccoli residui di cibo. Questo continuo uso porta inevitabilmente all’accumulo di batteri e germi, soprattutto se non vengono lavati regolarmente. Quando lo strofinaccio viene appeso al forno, c’è la possibilità che questi batteri vengano trasferiti al forno stesso, contaminando anche superfici vicine utilizzate per la preparazione del cibo.
Un altro aspetto da considerare è la pulizia. Lo strofinaccio, appeso a una maniglia esposta come quella del forno, può entrare in contatto con sporco o residui che si depositano sulla superficie del forno. Ogni volta che si apre o chiude il forno, c’è la possibilità di toccare lo strofinaccio con mani sporche o contaminate, peggiorando ulteriormente la situazione igienica.
Per evitare questi rischi, la soluzione migliore è appendere lo strofinaccio in un luogo sicuro, lontano da fonti di calore e zone di preparazione del cibo, preferibilmente su una barra o un gancio dedicato.
