Il Ministero della Salute ha segnalato sul suo sito il richiamo di un altro prodotto, questa volta della marca La Bottega del Gusto di Eurospin. Si tratta di coppa stagionata affettata, e il motivo del richiamo è particolarmente serio: è stata rilevata la presenza del batterio Listeria monocytogenes. Questo batterio, come spiega Wikipedia, si trova nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione, e può contaminare vari alimenti, come latte, verdure, formaggi molli e carni poco cotte. La Listeria è responsabile della listeriosi, una malattia potenzialmente pericolosa, i cui sintomi e rischi verranno illustrati a breve.
Il prodotto richiamato è venduto in vaschette da 120 grammi con il numero di lotto L. 5524226A e una data di scadenza fissata per l’11 novembre 2024. Sebbene il richiamo sia datato 12 settembre 2024, il Ministero ha diffuso l’avviso solo una settimana più tardi. Questa coppa stagionata è stata prodotta dall’azienda Industria Salumi Simonini, situata a Castelvetro, in provincia di Modena, con il marchio di identificazione IT 946 L CE.
Prima di questo, il Ministero della Salute aveva già emesso un richiamo precauzionale per la coppa stagionata venduta con i marchi Salumeria del Corso e Stella Montis, prodotta dalla stessa azienda, sempre per il sospetto di contaminazione da Listeria.
In via precauzionale, l’azienda ha raccomandato ai consumatori di non mangiare la coppa stagionata con il lotto e la scadenza sopra indicati e di riportarla al punto vendita per un rimborso o una sostituzione.
Ma quali sono i rischi legati alla Listeria? Secondo Mypersonaltrainer, i sintomi includono diarrea, febbre, dolori muscolari, mal di testa e, in casi gravi, complicazioni come aborto spontaneo, setticemia, meningite e persino la morte fetale. È quindi fondamentale prestare attenzione alle raccomandazioni e seguire le istruzioni del richiamo per evitare questi gravi rischi per la salute.
